Lapin
Lapin
Lapin prêt à cuire, Le lapin est une viande blanche facile à cuire . Les recettes sont nombreuses les plus connues sont le lapin à la moutarde et le lapin aux pruneaux.
Qu'il soit rôti au jus ou en papillote; on l'accommodera avec plaisir en recette sucrée salée ou traditionnelle .
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