Chevreuil

Offrez à vos convives une expérience culinaire authentique avec notre épaule de chevreuil avec os, un morceau généreux et savoureux qui ravira les amateurs de gibier. La viande, tendre et pleine de caractère, est parfaitement adaptée à des cuissons longues qui permettent de révéler toutes ses saveurs subtiles. L'os, en plus d'apporter une belle présentation à votre plat, contribue à enrichir le goût de la viande et à obtenir des sauces délicieuses et parfumées.

L'épaule de chevreuil avec os se prête à la cuisson lente, idéale pour les plats en ragoût ou en braisé. Vous pouvez également la cuire au four pour un rôti tendre et juteux. Accompagnée de légumes de saison, de purées maison ou d’une sauce au vin rouge, elle devient le plat principal parfait pour vos repas festifs ou conviviaux.

Poids moyen : 1,5 kg

Origine : France

Conseils de préparation : À cuire en ragoût, à braiser ou à rôtir au four. Une cuisson lente et maîtrisée permettra d'obtenir une viande fondante et savoureuse.

Succombez à la richesse et à l'authenticité de ce morceau d'exception, et profitez d’un repas de gibier à la fois raffiné et généreux.

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