Chevreuil 

Appréciez la noblesse du dos de chevreuil avec os, un morceau d'exception idéal pour des repas festifs et gourmands. Riche en saveurs et en caractère, ce morceau offre une viande à la fois tendre et parfumée, typique du gibier sauvage. Le dos de chevreuil avec os est parfait pour sublimer vos plats grâce à sa texture unique et son goût authentique, propre à la viande de chevreuil.

Avec son os, il apporte non seulement de la profondeur à vos sauces, mais aussi une présentation élégante à votre table. Il se prête aussi bien à une cuisson lente en rôtisserie qu'à un braisage doux, permettant à la viande de s'imprégner des arômes tout en conservant toute sa tendreté. Le dos de chevreuil avec os se marie idéalement avec des garnitures de légumes de saison, des purées maison ou des sauces aux fruits rouges et au vin.

Poids moyen : 1 kg

Origine : France

Conseils de préparation : À cuire au four, à la broche ou à la poêle, selon vos préférences. Saisissez-le à feu vif avant de le cuire doucement pour une viande tendre et juteuse.

Offrez-vous un moment de gastronomie raffiné avec ce morceau noble, directement issu des forêts, pour une expérience culinaire inoubliable.

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